Кетогенната диета за дълъг период от време почти напълно елиминира въглехидратните храни от диетата. Основният източник на енергия за тялото са собствените му мастни запаси.
В известен смисъл кетогенната диета заблуждава мозъка ви да вярва, че тялото ви е подложено на терапевтично гладуване.
Каква е същността на кетогенната диета?
Източникът на енергия при нормална диета са въглехидратите, но в този случай, поради малкото количество въглехидрати, приливът на сила идва от мазнините. Спазвайки тази диета, ние осигуряваме на черния дроб разграждането на мазнините, образуването на мастни киселини и кетонови тела. Веднъж попаднали в мозъка, те имат антиконвулсивен ефект. Ето защо такава диета се препоръчва и при епилепсия. В същото време тялото е във фаза на кетоза и заместването на въглехидратите с кетони е доста задоволително за мозъка, който играе основна роля в процеса на отслабване.
Правила на кетогенната диета
Диетата се прилага шест дни. Ръководени от определени правила, можете да постигнете ефективни резултати.
- През първите три дни можете да пиете неограничени количества само негазирана минерална или обикновена питейна вода.
- Подсладените газирани напитки и сокове са забранени.
- През този период е по-добре да се придържате към почивка на легло.
- Разрешава се постепенно въвеждане на храна на четвъртия ден от диетата.
- Размерът на порцията трябва да бъде една четвърт от нормалния размер.
- Съотношението на мазнини, протеини и въглехидрати трябва да бъде съответно 4: 1: 1.
- Пълно освобождаване е предвидено за:
- плодове;
- кореноплодни зеленчуци;
- тестени изделия и брашно;
- крупа
Много полезна информация и отзиви за системата, на която се основава кетогенната диета, можете да намерите в писанията на Лайл Макдоналд.
Меню за кетогенна диета
Менюто може да бъде съставено чрез комбинация от различни продукти и рецепти. Ще разгледаме една от диетичните опции за отслабване.
- Закуска: варени пилешки яйца, кафе със сметана и парче масло.
- Втора закуска: постно месо, салата от лук и краставици с растително масло.
- обяд: домат, два кренвирша, супена лъжица майонеза.
- Следобедна закуска: кафе със сметана и парче протеинов хляб с масло.
- Вечеря: варено пиле, подправено с олио, сварен зелен фасул и парче масло.
По този принцип съставяме меню за 5 дни, като останалите 2 дни оставяме за консумация на въглехидрати. И като цяло можем да забележим резултата в рамките на една седмица.
Предимства и недостатъци на кетогенната диета
Всяка диета има своите плюсове и минуси и кетогенната диета не е изключение. Предимствата му включват:
- ефективен резултат;
- намалява риска от сърдечно-съдови заболявания;
- кетоните осигуряват енергия на мозъка добре;
- използвани при лечението на някои видове рак.
Недостатъците са:
- намаляване на нивото на свободния тестостерон в кръвната плазма;
- невъзможност за използване за дълго време (появява се гадене);
- неразположение в първите дни на диетата;
- недостатъчен прием на микроелементи и витамини.
Противопоказания за употреба
Преди да отидете на диета, препоръчително е да се консултирате със специалисти, но ако сте абсолютно здрави, внимателно проучете списъка с противопоказания:
- захарен диабет;
- метаболитни нарушения;
- бъбречни и чернодробни заболявания;
- смущения във функционирането на сърдечно-съдовата система;
- липидни и цереброваскуларни заболявания.
Много е важно да се вземат предвид възрастта, теглото и хранителните нужди на всеки организъм. Ако е необходимо, можете да коригирате диетата.